Les agriculteurs biologiques : ruptures et innovations

Cet ouvrage retrace le parcours d’une soixantaine d’agriculteurs biologiques.

Produits « bio » : de quelle qualité parle-t-on ?

L’organisation des signes officiels de la qualité et de l’origine ainsi que la réglementation de l’agriculture biologique ont beaucoup évolué ces dernières années. Par ailleurs, des études de plus en plus nombreuses ont été réalisées sur la qualité des produits bio.

Petit manuel pour faire ses semences

Rosemary Morrow expose de façon simple les repères essentiels pour la multiplication de nos semences. Accessible à tous grâce à son petit prix, il vous permettra une bonne initiation sans partir dans les explications complexes nécessaires à ceux qui veulent être experts ou devenir semenciers professionnels.

30 pages A5 N&B

La permaculture de Sepp Holzer

L’auteur expose en détails ses techniques d’agriculture et de potager naturels qui l’on conduit à créer l’une des plus belles réussites en permaculture. Sepp Holzer excelle dans de nombreux domaines : légumes, fruits, céréales, élevage et pisciculture, champignons. Son expérience est d’autant intéressante qu’elle fut menée sur 40 ans et dans des conditions climatiques (froid, altitude entre 1000 et 1500 m) et géologiques (pente forte) difficiles. De quoi trouver des solutions pour les situations ingrates de nos sites agricoles ou potagers mais aussi partout ailleurs pour améliorer voir transformer profondément notre façon de cultiver. Nombreux schémas et photos en couleur.

Un livre de grande valeur pour l’agriculture et le potager écologiques.